2025年9月6日，中式餐飲連鎖頭部公司楊國(guó)福集團(tuán)迎來22周年。以“向楊而行，穿越浪潮”為主題，今年的周年慶典意義尤為不同：集團(tuán)首次面向全球合作伙伴發(fā)起評(píng)獎(jiǎng)活動(dòng)，表彰在集團(tuán)發(fā)展歷程中作出突出貢獻(xiàn)的加盟商、區(qū)域員工、農(nóng)戶與供應(yīng)鏈企業(yè)，進(jìn)一步夯實(shí)“持續(xù)健康、共贏共享、感恩擔(dān)當(dāng)”的集團(tuán)核心價(jià)值觀。
這場(chǎng)盛典是集團(tuán)長(zhǎng)期主義經(jīng)營(yíng)理念的具象呈現(xiàn)。本次頒獎(jiǎng)典禮共設(shè)置“全球卓越加盟商”、“金牌區(qū)域員工”、“集團(tuán)奮斗者”、“星級(jí)合作農(nóng)戶”、“戰(zhàn)略供應(yīng)鏈伙伴”、“星火燎原獎(jiǎng)”以及“董事會(huì)特別獎(jiǎng)”等七大獎(jiǎng)項(xiàng)，覆蓋集團(tuán)全產(chǎn)業(yè)鏈的合作體系。
今年的周年慶不僅是一次獎(jiǎng)項(xiàng)表彰盛典，也是一場(chǎng)歸屬感與儀式感并存的情感聚會(huì)。集團(tuán)特別在上海中心J酒店舉辦一場(chǎng)盛大的“家宴”，邀請(qǐng)來自全國(guó)各地的加盟商、代理商等“楊國(guó)福家人”共聚一堂，感謝他們多年來與集團(tuán)風(fēng)雨同舟、并肩前行。
“這些獎(jiǎng)項(xiàng)的設(shè)立，是我們對(duì)每一位楊國(guó)福家人的真摯感謝�！睏顕�(guó)福集團(tuán)創(chuàng)始人楊國(guó)福先生表示，“無論是十幾年的老加盟商、堅(jiān)守一線的員工，還是風(fēng)雨同舟的合作農(nóng)戶、日夜保障供應(yīng)的伙伴企業(yè)，正是你們的信任與堅(jiān)持，讓公司成為今天的楊國(guó)福。我們將以更堅(jiān)定的步伐，和大家一起走得更遠(yuǎn)。”
真金白銀讓利，以行動(dòng)落實(shí)“共贏共享”
在連鎖餐飲行業(yè)階段性調(diào)整的大背景下，楊國(guó)福集團(tuán)始終堅(jiān)持與伙伴共進(jìn)退，持續(xù)向加盟商、代理商及供應(yīng)鏈伙伴釋放出穩(wěn)定有力的支持信號(hào)。
為了感謝一路同行的楊國(guó)福家人，集團(tuán)特別在“上海之巔”——上海中心J酒店舉辦了一場(chǎng)溫馨的“家宴”。此次家宴的菜肴特別融入了楊國(guó)福品牌的味覺記憶，現(xiàn)場(chǎng)菜單由J酒店中餐行政總廚親自設(shè)計(jì)并向來賓講解。菜品融合了楊國(guó)福經(jīng)典的骨湯、番茄、花椒等元素，打造出一桌專屬定制的餐食，也寓意著“從一碗麻辣燙出發(fā)，共赴更廣闊的未來”。
面向廣大加盟商伙伴，楊國(guó)福集團(tuán)為加盟商提供從選址開業(yè)到經(jīng)營(yíng)管理的全過程保障，陪伴合作伙伴走得更穩(wěn)、走得更遠(yuǎn)。
近年來，楊國(guó)福集團(tuán)陸續(xù)推出多項(xiàng)針對(duì)門店全生命周期的扶持政策，包括開店裝修補(bǔ)貼、減免加盟費(fèi)用、設(shè)備采購(gòu)折扣等，覆蓋從籌備期到穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)期的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，有效降低創(chuàng)業(yè)門檻與運(yùn)營(yíng)壓力。尤其是在不少品牌開始收緊管理、強(qiáng)調(diào)盈利優(yōu)先的行業(yè)背景下，楊國(guó)福始終堅(jiān)持“扶持優(yōu)先”，為合作伙伴撐起實(shí)打?qū)嵉摹靶判淖o(hù)欄”。
在門店運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)，楊國(guó)福集團(tuán)已配套建立起一套多維度的加盟商賦能體系。在成本端，門店可享受原材料采購(gòu)折扣，帶動(dòng)整體毛利率提升。同時(shí)，在各類會(huì)員營(yíng)銷活動(dòng)中，核銷后的券碼由集團(tuán)統(tǒng)一補(bǔ)貼，切實(shí)緩解門店運(yùn)營(yíng)負(fù)擔(dān)。此外，集團(tuán)為加盟商提供成本控制、管理優(yōu)化等定向支持，同時(shí)設(shè)立“幸福學(xué)堂”作為區(qū)域運(yùn)營(yíng)學(xué)習(xí)平臺(tái)，系統(tǒng)配套運(yùn)營(yíng)課程與任務(wù)，幫助門店持續(xù)成長(zhǎng)。
健康安心之選，供應(yīng)鏈實(shí)力支撐長(zhǎng)期信任
之所以能在行業(yè)承壓期持續(xù)釋放資源支持合作方，源于楊國(guó)福長(zhǎng)期在供應(yīng)鏈長(zhǎng)期積累的“硬實(shí)力”。
在上游原材料環(huán)節(jié)，楊國(guó)福集團(tuán)率先在業(yè)內(nèi)建立起自有種植基地、自建智能工廠的全鏈路供應(yīng)體系。集團(tuán)通過與核心產(chǎn)地農(nóng)戶建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，簽訂保價(jià)收購(gòu)協(xié)議，并為優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地食材開設(shè)專屬綠色通道，顯著提升了從田間到餐桌的協(xié)作效率。
今年評(píng)選出的“星級(jí)合作農(nóng)戶”與“戰(zhàn)略供應(yīng)鏈伙伴”，正是這種深度信任與長(zhǎng)期合作的縮影。自2019年起，楊國(guó)福便與中糧合作，在新疆天山甄選優(yōu)質(zhì)番茄用于湯底原料；在四川漢源清溪鎮(zhèn)——“貢椒”發(fā)源地，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶共建專屬花椒產(chǎn)業(yè)基地；在貴州大方縣，集團(tuán)與當(dāng)?shù)卣献鹘⒗苯贩N植基地，從源頭保障核心食材的品質(zhì)與穩(wěn)定供應(yīng)。
“我們一直相信，產(chǎn)品品質(zhì)是一家餐飲企業(yè)的生命線�！痹陬C獎(jiǎng)典禮現(xiàn)場(chǎng)，來自集團(tuán)成都實(shí)驗(yàn)中心的張旭飛表示：“近年來，集團(tuán)不斷加大在食品檢測(cè)與風(fēng)味研究方面的投入，在四川建立食品實(shí)驗(yàn)中心并配備多臺(tái)國(guó)際先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備，組建了一支20余人的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，圍繞理化檢測(cè)、微生物控制、分析評(píng)估三大方向展開系統(tǒng)研究�！�
在中游制造環(huán)節(jié)，位于成都的楊國(guó)福智能工廠作為行業(yè)內(nèi)唯一一家自建麻辣燙類食品制造中心，集湯底、調(diào)料包、冷鏈類核心食材的集中生產(chǎn)于一體，全面實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量統(tǒng)一與食品安全可追溯，為全球門店提供標(biāo)準(zhǔn)化保障。
同時(shí)，集團(tuán)將“健康”和“美味”內(nèi)嵌進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化體系。從菜品口味、門店動(dòng)線設(shè)計(jì)、服務(wù)流程，到后廚備料、員工管理、銷售培訓(xùn)，每一個(gè)環(huán)節(jié)均可模塊化輸出，助力門店快速?gòu)?fù)制并控制成本。這種體系能力，使加盟門店在激烈市場(chǎng)中具備更強(qiáng)的盈利能力，也為楊國(guó)福的全球化擴(kuò)張?zhí)峁┝朔�(wěn)定支撐。
在品牌側(cè)，楊國(guó)福持續(xù)加強(qiáng)消費(fèi)者認(rèn)知建設(shè)。通過IP聯(lián)名、門店視覺改造、社交內(nèi)容運(yùn)營(yíng)等方式，集團(tuán)建立起與年輕消費(fèi)者的高頻互動(dòng)機(jī)制，在主流外賣平臺(tái)、社交媒體與線下商圈中均保持高熱度與高復(fù)購(gòu)。周年慶期間，全球近7000家楊國(guó)福門店將同步開啟周年慶活動(dòng)。9月6日前100名進(jìn)店消費(fèi)者即可獲贈(zèng)一張呱呱卡，此外，進(jìn)店消費(fèi)即可參與抽獎(jiǎng)有機(jī)會(huì)抽取金碗、毛絨包、5色食蔬玩偶以及周年慶紀(jì)念徽章等獎(jiǎng)品。
憑借長(zhǎng)期穩(wěn)定的體系建設(shè)與品牌經(jīng)營(yíng)成果，楊國(guó)福品牌接連獲得福布斯中國(guó)「2025大消費(fèi)年度價(jià)值品牌」與沙利文中國(guó)「2025大消費(fèi)年度影響力連鎖品牌」兩項(xiàng)重量級(jí)榮譽(yù)，進(jìn)一步印證其作為中國(guó)餐飲連鎖標(biāo)桿品牌的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。
海外擴(kuò)張?zhí)崴伲瑮顕?guó)福成中餐“出海尖兵”
穩(wěn)固國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的同時(shí)，楊國(guó)福在全球市場(chǎng)的擴(kuò)張也正在提速。
自2017年在加拿大開設(shè)首家海外門店起，楊國(guó)福逐步完成海外組織體系搭建和產(chǎn)品適配。目前，集團(tuán)已進(jìn)入全球20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，海外門店數(shù)量接近200家，覆蓋北美、歐洲、東亞、東南亞等重點(diǎn)市場(chǎng)。
過去一年，楊國(guó)福加速在全球重點(diǎn)商圈布局：2024年9月，入駐法國(guó)巴黎老佛爺百貨，搶占全球最具游客流量的百貨地標(biāo)之一；2024年11月，意大利首店落地米蘭，將麻辣燙帶入歐洲時(shí)尚與設(shè)計(jì)之都；2025年7月，位于英國(guó)倫敦中國(guó)城的旗艦店盛大開業(yè)，標(biāo)志著楊國(guó)福集團(tuán)在英國(guó)市場(chǎng)的戰(zhàn)略落地全面展開，已在曼徹斯特、愛丁堡等五大城市完成布局。
與此同時(shí)，集團(tuán)不斷強(qiáng)化文化層面的在地表達(dá)，通過門店視覺系統(tǒng)、本地化傳播設(shè)計(jì)與海外消費(fèi)者建立情感聯(lián)結(jié)，讓麻辣燙不僅作為一道產(chǎn)品，更成為一種“中國(guó)美食”符號(hào)。
從2003年首家“楊記麻辣燙”開業(yè)至今，楊國(guó)福集團(tuán)已走過22年發(fā)展歷程。從區(qū)域品牌到全國(guó)化頭部品牌，再到中國(guó)麻辣燙品類的全球化代表，其成長(zhǎng)背后是供應(yīng)鏈體系、品牌建設(shè)與渠道網(wǎng)絡(luò)的協(xié)同演進(jìn)。
當(dāng)前，面對(duì)餐飲行業(yè)增速回調(diào)的大背景，楊國(guó)福集團(tuán)選擇以加碼支持伙伴、強(qiáng)化系統(tǒng)能力的方式“穿越浪潮”。從產(chǎn)品研發(fā)到供應(yīng)鏈建設(shè)，從門店標(biāo)準(zhǔn)化到全球市場(chǎng)拓展，楊國(guó)福正在不斷夯實(shí)連鎖體系底盤，提升組織效率與品牌韌性。站在22周年的新起點(diǎn)上，楊國(guó)福集團(tuán)將繼續(xù)以“持續(xù)健康、共贏共享、感恩擔(dān)當(dāng)”為核心價(jià)值觀，攜手全球伙伴共創(chuàng)中餐連鎖品牌的下一個(gè)高峰。
